Собственноручно испеченными тортами, пирожными, рулетами юный кондитер из Балея Татьяна Титова с малых лет угощает своих родных друзей, печет сладкие угощения на разные праздники. Ко Дню матери порадовала свою семью новым рецептом, а также испекла торт для медицинских работников. 

На кухне Татьяна чувствует себя как рыба в воде. Вся бытовая техника у нее под рукой, исправно выполняет задания, разогревает, замешивает, печет. Юный кондитер полюбила выпекать вкусные и красивые торты, пирожные уже давно. Начинала помогать маме, готовить к празднику, так шаг за шагом осваивала непростое дело.

Светлана Титова, мама: "Когда я что-то готовила, варила, выпекала, она рядышком всегда находилась: можно я помогу, помешаю, что-то добавлю. Когда подросла, стала просить: можно я сама буду. Но я всегда контролировала, когда она работала с печью. На сегодняшний день она выпекла около сотни тортов разной формы, разной конструкции".

Любой этап выпечки в руках школьницы выполняется легко, замешивает она тесто, колдует над кремом, или украшает новое кулинарное произведение.

Татьяна Титова: "Украшать - это такой процесс, можно включить фантазию, делать всё, что ты захочешь, экспериментировать. Чаще всего это бисквитные коржи, потом крем я люблю чиз, может быть начинка или пропитка, чаще всего использую какие то консервированные фрукты".

Семиклассница Татьяна Титова своей выпечкой не устает баловать сверстников, учителей, когда собираются на праздничное чаепитие за общим столом.

Татьяна Титова: "На чаепитие в школу делаю, хвалят и говорят очень вкусно".

На этот раз юный кондитер испекла два торта. Один приготовила в честь Дня матери, а второй с символикой нашей телерадиокомпании решила вручить балейским медикам, которые сегодня стоят на страже нашего здоровья.
 

По материалам сайта https://gtrkchita.ru/news/?id=36181

Надежда Соснина, Андрей Легков